Không cần đến máy làm kem chúng ta vẫn có thể làm được những ly kem thơm ngon, mát lạnh chẳng kém gì ngoài tiệm. Làm kem đậu xanh bằng máy đánh trứng
Làm kem đậu xanh bằng máy đánh trứng

  Nguyên liệu gồm có:
- Đậu xanh: 200gr (dùng dậu xanh nguyên vỏ ăn sẽ bùi và tốt hơn, nhưng xét về thẩm mĩ thì em dùng đậu xanh đãi vỏ)
- Kem topping Vivo: 500ml
- Kem whipping:100ml (nếu sợ béo thì bỏ qua)
- Vani: ½ (một phần hai) muỗng cà phê(ko cho nhiều vì sẽ át mùi thơm mát của đậu xanh)
- Đường: tùy khẩu vị. Có thể cho thêm hoặc không cho vì trong thành phần kem topping đã có rồi

Hướng dẫn cách làm:

- Đậu xanh ngâm nở, đãi sạch vỏ. Cho nước xâm xấp, đồ chín sao cho hạt đậu chín bở mà không bị nát (vì nếu bị nát tức là có nhiều nước, kem thành phẩm sẽ có nhiều đá răm).
  Dùng thìa tán sơ (không tán hoặc xay nhuyễn) để trong kem có lẫn những hạt đậu xanh, khi ăn vị bùi bùi, kiểu như kem Merino
- Đánh bông kem topping và whipping rồi trộn lẫn với nhau. Cho đậu xanh nghiền + vani vào trộn cùng, dùng máy đánh trứng đánh đều. Cho vào hộp


- Bỏ hộp vào ngăn đá tủ lạnh, cứ sau 2 giờ lại lôi ra đánh 1 lần. Đánh 3 lần là ta có kem ăn rồi.
    Múc những viên kem mát lạnh ra ly


- Với cách làm tương tự, chúng ta có thể làm nhiều loại kem khác nhau: Kem vani nho khô này chẳng hạn

    Bài và ảnh Hà Ly

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

2 ốc xào sả ớt bí quyết nấu ăn nam huong công thức món chay ngon kẹo sắc màu lam banh gao gà xào đậu mi tom nâu ăn rau xao dau hao BÃƒÆ clip cá hồi nấu lẩu làm bánh mỳ món ăn hàn quốc súp nấm rơm ốc xào bơ bún sườn non rong biển rang Đậu Đỏ ca cá cắt tỉa bánh cuốn vùng nào ngon nhất Mùa lạnh rau cu muoi Đánh Món ngon cho be cơm rang phô mai Tom bien cua lột tính đàn hồi mam ruoc kho Cách làm thạch thạch Ngon lạ gỏi trứng cá chuồn Đà Nẵng Bùn bo công thức nấu ắn kem cà tử cach lam nam dong co chien quẩy xào cải dé đắng bánh ngào khấu cham cách làm bột nêm sinh tố xoài danh sách diềm bò cuộn nấm kim châm phô mai qua vat ca thu rim nem trà i vẠi Ngá làm bún thịt nướng che khoai lá sen bọc gà hấp súp cu giò heo quay dui ech xao lan thom công thức thịt ba chỉ kho trứng cút bún gao Canh mướp hương ca dieu hong chien xu hầm giò heo đậu bánh dầy Phạm Liên Giản dị canh rau cải đồng Ca tram ga nuong xien kieu thai dạ Hàn Quốc món chay ngon Banh khot Pannacotta làm bánh mỳ bánh ướt cuộn chay Dongho nh từ thịt bò chè khoai mỡ bột sắn dây cơm cháy ruốc cai ngong xao toi mặt trời Ý Tưởng ngô rán kem que trà i cà y ếch rang bẠp cẠi salad me khoai tay ngon Canh cải xi quách hoa sen hoc lam banh mi Tôm hấp snack củ dền chúng tai lợn ngâm giấm Malaysia che khoai lang bi do ngon gỏi đu đủ gan bò cháy cach lam banh flan rau muong tron tep nem chua ngon công thức pizza cach lam xoi ngon ngừa bệnh thịt bò nhúng giấm sườn ram món cơm ngon hat sen dua xao thit ba roi kho trứng ngon ức gà Ba chi nuong kẹp chè nếp đường nâu màng bọc thực phẩm må å tai lon xao Cá rô phi chiên handmade giẠy